Nová Ves u Chrastavy
![Clam-Gallasovský pivovar v Nové Vsi u Chrastavy v roce 1906](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200013760-55db355db5/1-74.jpg?ph=d655cbe8f0)
Clam-Gallasovský pivovar v Nové Vsi u Chrastavy v roce 1906
V Nové Vsi bychom možná průmyslový pivovar nečekali, ale stával tu, a s
velmi dlouhou tradicí. Anton Ressel uvádí, že již roku 1613, za
Kateřiny z Redernu, která seděla na Nové Vsi jako na svém vdovském
sídle, tu uvařili první várku. Máme za to, že tento pivovar se nacházel
spíše v areálu panského dvora, z něhož do současnosti zbylo jenom
obvodové zdivo někdejších stájí. Pivovar na snímku, pořízeném v době
kolem roku 1906, získal svou podobu mezí lety 1885-1905. Uvádí se, že
jej v roce 1834 založil Eduard Clam-Gallas. Roku 1901 získal parní
pohon, jak o tom svědčí tovární komín za objektem chladného
hospodářství. V popředí vidíme sladovnu se stojatým hvozdem. Roku 1905
měl 12 zaměstnanců a vystavoval kolem 10 tisíc hl. Dovařili tu roku
1949, z budov nezůstalo nic.
(zdroj: Za pivem Libereckým krajem na dobových pohlednicích, 2015)
![archiv J.Hůlka](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200006035-2f26d2f26e/31-259.jpg?ph=d655cbe8f0)
![Nová Ves u Chrastavy (archiv Mirek Gergelčík )](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200003040-8640086401/Nov%C3%A1%20Ves%20-%20u%20Chrastava%20%281%29.jpg?ph=d655cbe8f0)
![Nová Ves u Chrastavy (archiv Mirek Gergelčík )](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200003042-67a0267a03/Nov%C3%A1%20Ves%20-%20u%20Chrastava%20%283%29.jpg?ph=d655cbe8f0)
![Nová Ves u Chrastavy (archiv V.Hájek)](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200003051-7088d7088e/Nov%C3%A1%20Ves%20-%20u%20Chrastava%20r.%201911%20%281%29.jpg?ph=d655cbe8f0)
![Nová Ves u Chrastavy (archiv V.Hájek)](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200003044-36da036da1/Nov%C3%A1%20Ves%20-%20kobzolbrig%C3%A1da%20r.%201970%20%283%29.jpg?ph=d655cbe8f0)
![Nová Ves u Chrastavy (archiv V.Hájek)](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200003047-d1908d1909/Nov%C3%A1%20Ves%20-%20kobzolbrig%C3%A1da%20r.%201970%20%285%29.jpg?ph=d655cbe8f0)
![NOVÁ VES Hostinec "U hrušně" na Růžku, při silnici do Chrastavy zdroj: František Vydra, Vitalij Marek a Petr Prášil - Hrádecko — Chrastavsko na starých pohlednicích, 2005](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200049115-e69d8e69da/6a-9.jpeg?ph=d655cbe8f0)
![archiv Tomáš Malec](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200051551-ebcb6ebcb8/image0.jpeg?ph=d655cbe8f0)
![](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200038704-4a8b64a8b8/4-66.jpg?ph=d655cbe8f0)
Moštárna v Nové Vsi
(archiv M.Gergelčík)
![](https://d655cbe8f0.clvaw-cdnwnd.com/ecae0f6ac8a3fe5779bfc7af0cd664d0/200038706-1919719198/5-07.jpg?ph=d655cbe8f0)